8月4日から、江戸ソバリエ協会は第10回江戸ソバリエ認定講座を開催する。
平成15年から毎年（年1回）開催している本講座は、ウンチク（＝耳学、2日間）、手打ち体験（＝手学、1回）、食べ歩き（＝舌学、自習）から構成されており、以上を修了し、卒業となった方は、「江戸ソバリエ」に認定される。
　食べ物に興味がある方、和食に興味がある方、麺が好きな方、蕎麦打ちをやってみたい方、この機会に「江戸ソバリエ」認定講座を受けていかがか。


定員：60名（定員となり次第締め切り）

申し込み期間：平成25年5月7日〜25日（消印）

申し込み方法：
①名前、②同ローマ字表記、③性別、
④郵便番号、⑤住所、⑥電話番号、
⑦メールアドレス、⑧生年月日、⑨選択科目（日本酒か甘味の選択）、
⑩紹介してくれた「江戸ソバリエ名」または「江戸ソバリエ会名」（紹介者なしでも申し込み可能）
以上を明記の上、ハガキか、江戸ソバリエ協会・ホームページ内、お問い合わせコーナー
http://www.edosobalier-kyokai.jp/
にて申し込み。

※ハガキの場合、以下の住所へご送付ください。
〒112-001　東京都文京区大塚6-2-5-106　江戸ソバリエ協会

受講料：25,000円（蕎麦打ち材料費、認定料を含む）

お支払い方法：申し込みと同時に、下記ゆうちょ銀行口座へお振り込みください。
（郵便局より）
記号番号：00120-1-362063　名称：江戸ソバリエ協会

※振り込み手数料は各自ご負担となります。