全国麺類文化地域間交流推進協議会（全麺協）と、日本そば大学講座実行委員会が主催する『日本そば大学講座』が、茨城・つくば市で7月14日（土）から16日（月）の3日間、開催される。

　会場はつくば国際会議場大ホール（茨城県つくば市竹園2-20-3）で、全麺協会員の中から約330人が参加する予定。

　この講座は、そば打ちの技術のみならず、そばを科学し、全国から参加するそば仲間とのコミュニケーションを図り、さらなる地域の発展に寄与できる人材の育成を目指すことを目的に、2005年から毎年1回、会場を変えて開催されている。

　今回の講座では、学長である日本麺類業団体連合会の鵜飼良平理事長による「日本の文化（そば）無形文化遺産登録への取り組み」や、『蕎麦春秋』でもおなじみのほしひかる氏による「蕎麦から日本を見てみよう〜江戸蕎麦への道〜」等、13回講話が予定されている。

　すでに申し込みは締め切っているので注意。

HP：日本そば大学＝http://www.zenmen.net/sobadaigaku.html


（蕎麦春秋.com）