最新ニュース一覧 第2回 蕎麦のルーツを探るスタディツアー in インド・ラダック地方 投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2016-02-24 09:57:35 9月10日〜20日の11日間で、蕎麦のルーツを探るスタディツアーが実施される。本ツアーは昨年9月に実施した、好評ツアーの第2弾で、インド・ラダック地方を巡る。ツアーではデティムトゥク(うどん)、カンビル(石焼パン)と呼ばれるラダック料理が味わえたり、ラダックを代表する有名僧院(シェー王宮、ティクセ僧院、ヘミス僧院)見学や、ムスリムの蕎麦料理取材、蕎麦打ち交流会等も行われる。また、ツアー終盤にはラクダ乗りも体験できるとのこと。
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