「四季を愉しむ そば打ち・そば料理」では、自分でそばを打つ楽しさと、そばを使ったアレンジ料理の美味しさを体験することができる。さらに講師として、そば打ち・そば料理の第一人者として様々な場所で活躍されている永山筧康氏を迎え、スタッフとして江戸ソバリエ協会が参加する。
　
「四季を愉しむ　そば打ち・そば料理　夏編」詳細
【レッスン開催日】
1：７月２３日（日）１４：００〜１６：３０　そば屋のバラ天「夏野菜の天ぷらそば」（トマト、ズッキーニ、茄子、オクラ等の彩り夏野菜天ぷら）

２：８月２７日（日）１４：００〜１６：３０　お祭り気分を盛り上げる！ 簡単「そば寿司」

開催地：ウィリング横浜 横浜市港南区上大岡西１-６-１ ゆめおおおかオフィスタワー１０F調理実習室
京浜急行/市営地下鉄「上大岡」駅下車徒歩３分
⇒http://mpse.jp/academy/v.p?012cvyTX5X2

会費：１、２各５,４００円

持ち物：タオル、エプロン、三角巾

定員：１４名（最小催行人数４名）

【レッスンの流れ】

１、説明・デモンストレーション

２、そば打ち

３、そば料理・講義

４、試食

講師：永山筧康

スタッフ：江戸ソバリエ協会

お申し込みは下記より
http://www.athuman.com/halc-lp-soba/