「第８回千葉県そば大学講座」開催のお知らせ
投稿日時 2015-05-12 17:28:01 | カテゴリ： 最新ニュース一覧
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例年大好評の「千葉県そば大学講座」（以下、本講座）が開催する。今年で８回目を迎える。
本講座は、そば関連の知識やそば打ち打法の普及啓蒙と地域振興策、並びに生涯教育の一環として、０８年７月１３日に１００余名の受講生を迎え、千葉県千葉市の中村学園１号館で発足した。５回受講で「学士（そば学）」、７回受講で「修士（そば学）」、１０回受講で「博士（そば学）」の学位が取得できる。
昨年は約２７０名ものそば愛好家が受講し、今年は３００名超えが予想される。興味のある方は、参加してみてはいかがか。
【カリキュラム】
共通テーマ＝おいしい蕎麦粉とおいしい打ち方の研究
１限目 9：45〜11：00 おいしい蕎麦粉を創る
２限目 11：00〜12：15 おいしい打ち方考察
昼食休憩
３限目 13：00〜14：30 プロのそば打ちに学ぶ
４限目 14：30〜16：15 おいしいそばを打つ技術
５限目 17：00〜 懇親会（任意参加）
開催日時：７月２５日（土）９：３０開講
開催場所：日本大学生産工学部津田沼キャンパス ３７号館１０１教室（京成大久保駅徒歩１０分またはJR津田沼駅北口から京成バス４番、５番、１０分「日本生産工学部」下車）
定員：３００名
申し込み先：〒284-0032 千葉県四街道市吉岡478-3 千葉県そば大学講座実行委員会事務局 勝谷富江
（※受講料の入金確認がとれ次第、参加証をお送り致します。）
受講料：
●一般 3,500円（昼食代含む）
●千葉手打ち蕎麦の会会員および学生 2,500円（昼食代含む）
振り込み先：ゆうちょ銀行 10520 90438801
（銀行からの送金：店名058 店番〇五八 9043880）
口座名義人：千葉手打ち蕎麦の会千葉県そば大学講座
懇親会費：3,500円（任意参加）
締め切り：７月１１日（定員に達し次第締め切り）
→詳しくはホームページにて（ http://chiba-soba.com/college8th.html ）
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