第12期深大寺そば学院にてほしひかる氏が講義

投稿日時 2024-07-01 17:41:34 | カテゴリ： 最新ニュース一覧
　2024年6月29日(土)から2025年3月29日(土)にかけて開催中の第12期「深大寺そば学院」。7月20日（土）の第２回講義は、ほしひかる氏が學監として「深大寺寺方蕎麦」を講義する予定となっている。「深大寺そば学院」は全10回の講義を通して、仏教の精神に触れながらそば全般の知識や技術を学ぶという講座。名刹深大寺の歴史や文化に触れながら、そばにまつわる知識を幅広く学び、そばの栽培・そば打ち体験から生命・食の尊さを学ぶことができる。


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