11月10日（日）、山屋セミナーハウスにて「新庄そばまつり」が開催される。今年で10回目となる同イベントでは、新庄市のプロのそば職人とアマチュアのそば名人が新庄産「最上早生（もがみわせ）」のソバ粉を使用してそばを打つ。最上早生は、山形県最上地方で古くから栽培されてきた在来品種の中から選抜し、生産してきた山形県奨励品種認定の品種。そばとしては甘みやコシが強く、風味が豊かで香りが高いといわれている。また、イベントに先がけて本日10月1日（火)から、新庄市内で前売券が販売されている。前売券を購入する方は、下記に前売券の販売所を記したので確認していただきたい。そば好き、またはイベントに興味のある方は山形の在来種「最上早生」のそばを食べに、参加してはどうだろうか。


日時：11月10日（日）10時〜14時（LO）

会場：山屋セミナーハウス（山形県新庄市金沢3036-2）
　　　JR新庄駅から車で5分

食券：前売券1,000円（1食600円×2枚）
　　　当日券600円（1食）
※会場で利用できなかった前売券は、11月11日（月）〜30日（土）の期間、実行委員会指定の新庄市内のそば店で1枚につき300円で利用できる。

前売券取扱所：新庄観光協会、新庄商工会議所、もがみ物産館、新庄市農協、もがみ中央農協北部営農センター、産直まゆの郷、新庄・最上そば道楽加盟店、新庄・もがみそば街道協議会の新庄市内加盟店、新庄市役所農林課、そば処 あさ沼、手打ちそば さぶん、一茶庵分店、生そば さらしな、茶そば 新国定、そば処 えびす、手打ちそば 和食 樵（きこり）

問い合わせ先：新庄そばまつり実行委員会事務局（山形県新庄市役所農林課）
　　　　　　　TEL：0233-22-2111