2月6日（水）、千代田区かがやきプラザ4階 会議室2にて、第11回目となる「江戸ソバリエ・ルシック 特別セミナー」が開催される。今回のテーマは「日本の箸文化」。江戸ソバリエ協会理事長・ほしひかる氏の講演の他、そば箸づくり指導の講師には、かっぱ橋「はし藤」の中田創氏を招く。
　また、第8回目を迎えた江戸ソバリエ協会主催のコンクール「わが家の年越蕎麦、私たちの年越蕎麦」受賞者の表彰式も行われる。本コンクールは、「年越蕎麦」をテーマにしたオリジナルレシピや作文、写真、絵画等様々な作品を審査するもの。林幸子氏(江戸ソバリエ講師)･石田大三氏(年越蕎麦コンテスト提案者)･江戸ソバリエ協会理事により選考が行われた。受賞者は次の通り。千葉ソバリエの会（粋な仲間賞）、中野克彦氏（名水蕎麦賞）、松浦賢三氏（母恋蕎麦賞）、増田和子氏（あったか家族賞）、大前麗氏（年越蕎麦元年賞）。

開催日：平成30年２月6日(水)
会場：千代田区かがやきプラザ4階 会議室2
　　　（東京都千代田区南九段1-6-10）
テーマ：｢日本の箸文化｣

講師：ほしひかる氏（江戸ソバリエ協会理事長）
　　　｢日本の箸、世界の箸｣

講師：中田創氏（かっぱ橋「はし藤」）
　　　｢そば箸づくり体験｣

会費：5,500円
定員：お振込順 先着20名様（材料準備のため席数限定）
お問い合わせ・お申し込み：toiawase@edosobalier-kyokai.jp