製麺機メーカーのクラフトモリーオ（岩手・盛岡市）が、家庭用自家製麺機「そばびと」を発売した。販売開始したのは、蕎麦生地をつくる「ミキサー」、麺をつくる「麺機」、蕎麦粉とつゆ等がセットになった「専用食材」。「麺機」は電動ドライバー（アマゾン等で7,000円で購入可）を別途購入する。「専用食材」は約20食分の蕎麦粉と、地元・佐々長醸造のつゆ、早池峰山の地下水がセットになっている。

「ミキサー」と「麺機」はセットで、12万6,000円。3月末までは特別価格10万4,790円で販売している。「専用食材」は5,040円。送料は全国一律1,050円。

　藤澤光祐同社代表は「蕎麦の食感を出すために、ひと工夫、ふた工夫しています」と従来の家庭用製麺機との違いを話す。海外在住者からの問い合わせもあり、将来は海外での販売を考えているという。また同社では、家庭用の石臼の開発も進行中。今年の秋蕎麦の季節までに販売体制を整える。

問い合わせ：クラフトモリーオ＝019-681-0065
リンク先：http://sobabito.craftmorio.com/


（蕎麦将軍.com）