江戸ソバリエ協会（理事長／ほしひかる）の有志が集まった「ワテラス神田そば研究メンバー」が、東京・神田にある複合施設「WATERRAS（ワテラス）」にてそば打ち初心者向けの料理教室を実施している。2024年の2月には11日（日）と、22日（木）の2回にわたって開催予定だ。
　2月11日（日）に開かれる教室は午前10時スタートのコースと午後14時スタートのコースに分かれており、マンツーマンでそば打ちを学ぶことができる。また、22日（木）開催の教室では、ソバ粉からつくるピザがテーマ。こちらの教室は18時30分の夜の部のみの開催だ。
参加申込は下記アドレスから。また今後の開催情報は、下記の「ワテラス神田そば研究メンバー」公式Facebookアカウントから。


申込先アドレス：kanda.sobaken@gmail.com　
Facebook: https://www.facebook.com/groups/699532210132072

【ワテラス神田所在地】
東京都千代田区神田淡路町二丁目101,105番地
https://maps.app.goo.gl/Cz6o5y51vpB9r1A79