7月13日(土)から3日間、「第9回全麺協日本そば大学講座空知學舎」が北海道にある「砂川市地域交流センターゆう」にて行われる。 本講座は「全国麺類文化地域間交流推進協議会」(全麺協)が目指す『そば等麺類の食文化を活かした一層の地域振興の推進』 の趣旨に沿い、そば生産日本一の北海道中央に位置する空知にそば関係者・手打ちそば愛好者が集い、そばの生産・そば打ちの技術・そば道・そば文化を学び、地域の振興に寄与できる人材の育成を目指し開催される。 全麺協会員を中心に、全国より300余名が受講し、運営スタッフも60余名を超える予定だ。開催期間:7月13日(土)〜7月15日(月)会 場:砂川市地域交流センターゆうお問い合わせ先:「第9回全麺協日本そば大学講座空知學舎実行委員会」事務局 平岡 啓史Tel:080-8287-2828Mail:hiraoka-k@topaz.plala.or.jp
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