投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2023-07-20 16:22:36 2023年7月17日、日本の手打ちそば文化の振興を目指すNPO法人そばネットジャパン(代表理事/阿部成男)が実施する第1回「そば学検定」の学位授与式が、埼玉県県民活動総合センター(会場/埼玉県・北足立郡)で開催された。同法人では従来、そば打ちの技能を問う「そば打ち技能検定」を実施していたが、22年より新しく座学として「そば学検定」を始めた。「そば学検定」では、講座の受講や、筆記テスト、論文の提出を通じてそば文化への知識が問われることになる。 |