茨城の名産品を紹介し、イメージアップを図っている茨城県農林水産部園芸交流課が運営するサイト「うまいもんどころ」では今年5月からプレゼント企画を開始。現在は、自然藷そば（乾麺、2袋）と自然藷うどん（乾麺、1袋）のセットをプレゼントしている（11月29日まで）。同サイトから応募する。

　同商品を販売しているのは、自然藷専門の販売所「エコファーム星山」（茨城県笠間市手越79）。自然藷パウダーを特殊製法で練り込んでいるという。つるつるとした食感と、茹でてから時間が経っても柔らかくならず、美味しさが保たれるのが特徴。

　特殊製法に関しては「教えちゃったら特殊製法じゃなくなっちゃうから（笑）」と、残念ながら教えていただけなかったが、「（ナガイモ等ではなく）本物の自然藷をたくさん使っている。自然藷を入れているといっても、ウチの製品の半分くらいしか入れていない製品もあるくらい」（代表・友部茂雄さん）というほど、自然藷が豊富に入っている。

問い合わせ先：
茨城県農林水産部園芸流通課 うまいもんどころ推進室＝029-301-3966
エコファーム星山＝0296-72-6260

リンク先：
うまいもんどころ＝http://www.ibaraki-shokusai.net/
エコファーム星山＝http://www.ecofarm.e-kasama.jp/index.htm


（蕎麦将軍.com）