山形・鶴岡市の蕎麦屋「大梵字」で11月から新蕎麦祭りが始まっている。地元朝日地域産の蕎麦粉100％で打った蕎麦が食べ放題だ。前売りチケットは一人1,500円、当日チケットは1,600円。「今年は夏の暑さが厳しくて収穫量が少なかったですが、味と香りは例年どおり、おいしいです」（同店スタッフ）という。

「大梵字」は、通年で蕎麦打ち体験を開催している。蕎麦職人の指導のもと、3人前を打ち、その場で試食したうえで、テイクアウトする。蕎麦打ち体験の参加料金は大人1,500円、子ども1,000円。毎年多くの子どもが参加しており、地域から喜ばれている。

問い合わせ先：大梵字＝0235-53-3413
リンク先：http://www.gassanasahi-hakubutsumura.co.jp/daibonji/daibonzi107.html


（蕎麦将軍.com）