鐃祝ュー鐃緒申
鐃叔随申鐃緒申
鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申店鐃緒申
鐃峻緒申長鐃塾のどわ申鐃緒申鐃緒申鐃緒申|
運営担当 さんの日記 2015
4月
6
(月)
09:59
第17回目「蕎麦COMBO WATANABE」（東京・青山）
次の日記
カテゴリー
編集長ののどごし日記
本文
人気ラーメンチェーン「一風堂」の店内の一角にある。ラーメン屋がプロデュースするだけあって、メニューは「パクチーソバ」や「スパイシー肉味噌ソバ」等で、冷たいおそばを温かい汁につけるつけそばスタイル。男性一番人気の「旨辛もつ煮ソバ」（８２０円）をオーダー。トンコツベースの汁はまるでラーメン（カツオベースも選べる）。信州から直送というそばの香りも吹っ飛ぶ濃厚さ。カツオベースの方だともう少し「そば」らしいのかな。温かい汁っていうのもそばが生ぬるくなってしまって、のどごしが台無し。最後にそば湯を入れたけれど、これがトンコツと全く合わなかった。汁とそば、お互いのおいしさをつぶしあってしまって残念。
＜ズバッ＞ トンコツはラーメンに任せておこう。 
閲覧(313939)
カテゴリー
アクセス数
31294653 / 日記全体
最近の日記
各月の日記
RSS配信
運営担当
さんの日記
|
