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運営担当 さんの日記 2016
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第28回目「喜庵」（大阪・北新地）
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編集長ののどごし日記
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お昼に伺ったが、会社勤めの男女で満席だった。「もり蕎麦」ともう一品を頂けるセット（空・９７２円、夢・１,１８８円[大もり]）と、梵・[好きなそばを二品で１,４０４円]が人気のようだ。失礼ながら、大阪で、これほど繁盛しているそば屋は珍しい。そばは硬めだが、田舎そばのように黒くはない。灰色がかったそばは香りもよく、実にうまい。東京の名店の子息が喜庵まで修行に来るというのも、納得の味だ。店内も落ち着いた雰囲気がいい。風情あるそば店といっていいだろう。
そういえば、いつも通っていた大阪駅前第３ビル地下２階の『竹生庵』は閉店していた。梅田近くでは行けるそば屋はもう「喜庵」しかない。 ＜ズバッ＞大阪で旨いそばを食べるなら喜庵に限る。 
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