蕎麦春秋.com - 第35回目　浅草並木「藪蕎麦」（東京・浅草）

運営担当さんの日記

[2017-5]

2017

5月 30

(火)

15:17

第35回目　浅草並木「藪蕎麦」（東京・浅草）

カテゴリー編集長ののどごし日記

本文

　平日の昼というのに行列ができていた。それも中国の方はじめ、１０代、２０代の人達だ。地方から修学旅行にでも来たのだろう。１０代とおぼしき少年２人は、「かけそば」と「ざるそば」を注文。中国の６人程の団体はおもに天ぷらそばを頼んでいた。このお店がいいのはそうした「そば初心者」と思われる人々にも実に丁寧な応対をするところだ。そば湯を出しながら「こうして飲むのですよ」と説明している。思わず「日本人はいいなあ」等と思ってしまう。つゆは薮系だからやはり辛め。さらっとつけたい。天ぷらはさくっとしていて美味だった。もちろん、そばはうまい。ざるそば７５０円、天ざる１,８００円。

＜ズバッ＞若者が多いのは優しいサービスのなせる技だと感じた。