蕎麦春秋.com - 第39回目「分上野薮かねこ」（埼玉・さいたま市浦和区）

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2018

2月 13

(火)

11:00

第39回目「分上野薮かねこ」（埼玉・さいたま市浦和区）

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本文

　浦和駅を降りて「浦和ロイヤルパインズホテル」に用事があるときは必ず立ち寄る。つまみが抜群に旨く、そばも申し分ない旨さだ。この日は、白子ポン酢（７５０円）、幸手産鴨の焼き鳥（１,３００円）、カキの天ぷら（９５０円）、せいろう（７５０円）をいただいた。つまみが旨いとお酒もすすむ。1人で来るのはもったいないのはわかっているが、そうもいかない。いつもすべての料理を注文したくなる。大きめの岩手産カキはぷっくりとしていてなんとも美味しい。埼玉・幸手産の鴨焼きも鴨肉が吟味されていることがわかる美味しさだ。江戸流の「上野薮そば」で修業したおしゃれなご主人。薮そば直伝のつゆは醤油の味が強いため、少なめにつけて食べたい。ニハのそばによくあっている。

<ズバッ>「かねこ」ファンが多いため、大勢で行くなら予約が必要。お腹をすかせていきたい。