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運営担当 さんの日記 2020
9月
11
(金)
14:58
第56回「銀座長寿庵」（東京・銀座）
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編集長ののどごし日記
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「元祖 鴨せいろ」の「銀座 長寿庵」。コロナ禍の中、会社の近くということもあり週に3回は通っている。コロナ太りを解消するためであり、旨いそばを食べたいという思いからだ。自宅待機が続いた4月には75.6kgあった体重が毎日そばを食べたことによって、最近は71.2kg。4.4kgも減っている。
このお店は1935年の創業。銀座1丁目の現在地に移ったのは1989年。このところは暑いので、注文は、おろしそば大盛り（1,070円）か辛味大根そば（870円）に追加せいろ1枚（320円）が多い。お店の壁には「おろしそば エネルギー 497kcal」と書かれている。「脂肪控えめ」の文字も見える。そばでお腹を満たして痩せる、いいではないか。おろしそばは実にさっぱりとしているし、そばの旨味が感じられてとてもいい。白状すると、たまには、かつ丼とざるそばのセット（1,300円）も頼む。ご飯が、それもかつ丼が食べたくなる。ここのかつ丼はとてもいいしょっぱさなのだ。もちろん、鴨せいろ大盛り（1,300円）も食べています。 ＜ズバッ＞伺うのはいつもお昼だが、13時半を過ぎても客足は途切れない。収益の上がるのは夜だろうが、昼にこれだけのお客が来るのは強い。 
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