蕎麦春秋.com - 第73回「手打ちそば龍瓶」（埼玉・川口）

運営担当さんの日記

2023

9月 25

(月)

11:06

第73回「手打ちそば龍瓶」（埼玉・川口）

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カテゴリー編集長ののどごし日記

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　9月24日の日曜日に11：30の開店に合わせて伺ったが、開店と同時に16席ある客席は満席。外には8人ほどが並んでいた。2015年発売の『蕎麦春秋』33号でご紹介したお店だ。ご紹介したお店が繁盛店であるのは嬉しい。
　大和芋の磯辺揚げ（550円）、鴨焼き（1,200円）、二色そば（900円・大盛なので150円プラス）を注文したが、連れはミニ天ぷらセット（1,350円）をお願いした。ソバ粉は、以前は北海道・幌加内産の「キタワセ」の改良種である希少品種「ほろみのり」を使用していると聞いたが、いまもそうなのかは伺うのを忘れた。甘みを強く感じたので「ほろみのり」だったかもしれないが、味覚に自信がない。鴨焼きはこのお店では塩でいただくのではなく、つゆがかかっていた。これもまたおつなものだ。大和芋の磯辺揚げは女性に受けそうなお味だった。
　連れのミニ天ぷらセットは「これ、そばの量は大盛と変わらない」と驚くほどそばが多かった。お客のお腹をいっぱいにしたいという店主の思いやりだろう。サービスもよく、そばが美味しいとなれば、繁盛店になるのは当然だ。そういえば、つけカレーそば（1,400円）というメニューもあった。一度は食してみたい。

＜ズバッ＞駅からは少し距離があるのにこの混み具合。人気店の証だろう。