久しぶりに麻布十番に行き、「永坂更科　布屋太兵衛　麻布総本店」に入った。麻布十番には他に「総本家　更科堀井本店」「麻布永坂　更科本店」もある。寛政年間のはじめ...

　小松庵は多くの逸材を輩出している。ミシェランガイドに掲載された東京・東十条の「一東菴」、埼玉・東浦和の「蕎楽房　一邑」の店主はここの出身だ。平日の１３時半だと...