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体験型農家レストラン 蔵楽 高ヒット
投稿者 運営担当    
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築100年超の蔵を改修した店舗


そば打ちだけでなく、ピザやソーセージづくりの体験もできる店。そばは、地元・田尻さんの二八。ほかにも野菜や川魚等、地元のものを味わえる。「手打ちそば」(800円)。
手打ちそば 花の路 高ヒット
投稿者 運営担当    
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土日、祝日のみ営業


店の座敷からは、美しい農村の風景が楽しめる。営業は土日と祝日の昼間、4時間のみ。ご主人がこだわり抜いた、極上のそばを提供する。「ざるそば」(750円)。
愉多工房 高ヒット
投稿者 運営担当    
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1日25食限定


本業は家具工房だが、週末はそば屋に変身。「細打ち」「平打ち」(ともに800円)のそばを、へぎに載せて提供する。新潟に古くから伝わる香辛調味料「かんずり」が付いてくる。
手打そば もみじ野 高ヒット
投稿者 運営担当    
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山の中のログハウス店


開店とともに満席となる人気店。店内は、常に活気で溢れる。「ざる」「かけ」(ともに850円)には辛味大根が付いてくるので、それをすりおろしていただく。
せいじん庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
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自家産野菜が自慢


店は夫婦2人で切り盛り。メニューには、自家産の野菜を使用している。「せいじんざるそば」(1,150円)には5つの薬味が付いてくるので、味のバリエーションを楽しむことができる。
蕎壽庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
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山あいの一軒家


店内は自宅リビングのような、アットホームな雰囲気。「辛み大根そば」(1,026円)は、強い辛味が癖になる美味しさ。


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