蕎麦春秋.com - 「蕎麦春秋vol.46」（18年夏号）

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蕎麦と酒遊山 高ヒット

江戸時代から続くそば前の伝統

コンセプトは「飲めるそば屋」。酒肴が充実しているのはいうまでもなく、厳選された地酒や焼酎も豊富。「せいろ」（700円）の他、田舎そば、季節に応じた変わりそばも手繰りたい。

酒彩蕎麦久 高ヒット

元和食料理人の手づくりの酒肴

店主は和食の元料理人で、メニューには日本酒に合う多彩な酒肴が並ぶ。肝心のそばも手を抜いてはいない。「せいろ」（900円）は常陸秋そばを二八で打っており、のど越しのよさを重視している。

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