重厚な店構えの老舗


本店は1933年創業のそばの老舗。日本庭園を望む座敷席等、会食等ビジネスシーンにもうってつけだ。本店の「鴨せいろ」（1,580円）で使われている鴨肉は冷凍物ではないため肉厚。鴨肉本来の滋味を味わえる逸品だ。

癖になる味わい「海苔チーズ蕎麦」


温かいかけそばに、とろけるチーズと海苔が載る同店だけのオリジナルメニュー「海苔チーズ蕎麦」（1,200円）。チーズと海苔の相性がいいのはもちろんだが、そばとの相性も悪くなく、海苔と溶けたチーズがそばに絡み、癖のある味を生む。

和食出身の店主の技が光る


旅館での調理経験を持つ店主が営む本店は種物が魅力。名物は「上天もりそば」（1,300円）では食材の目利きや下ごしらえに和食の技法を駆使した天ぷらが好評を博している。

出前の老舗が始めた二八そば


本店は元々出前がメインの大衆そば屋として、地元で親しまれていた。本店の看板メニュー「せいろ」（750円）は北海道かた3種類のソバ粉を使用したツルリとした喉越しが楽しい逸品。

モダンな空間で東京二八そばを楽しむ


本店の「山味」（1,000円）は3つの器に盛られた細打ちの二八そばを、それぞれの器ごとに異なる、とろろ、山菜、なめこといった3種類の山の幸とともに頂くユニークな逸品。

家族で楽しむロードサイド店


個人経営のそば屋では珍しい、郊外の国道沿いに店を構えた、いわゆるロードサイド店。外食チェーン店にも負けずに四十年間営業を続けている。人気の「山幸そば」（1,000円）は温かいそばにタケノコやシイタケ、ホタテといった山と海の幸をふんだんに合わせた逸品。