蕎麦春秋.com - 「蕎麦春秋vol.66」（23年夏号）

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寿毛平

運営担当

新橋リーマンに愛され続けるそば居酒屋

山盛りのそばがウリの「寿毛平」。写真の「舟盛り蕎麦（小舟）」（1,080円）は2人前だが、それ以上のボリュームを感じさせる。「揚げそばのかにかまあんかけ」（750円）、「まぐろカツ」（1,200円）等の酒肴、創作料理も豊富だ。

Soba&Co. 神谷町店 高ヒット

会食にピッタリの店で楽しむそば

長野・戸隠産のソバ粉で打たれた二八の「もりそば」（980円）。喉越しは抜群で、通常のそばつゆでそば自体の味を堪能するのもいいが、同店オリジナルの温かいつけ汁もお薦めだ。

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