箱根の穴場の人気店 とにかくそばつゆが絶品！


1番人気の「山麓そば」（1,280円）は、箱根山麓豚と素揚げした野菜でつくった、温かいつけ汁のもりそば。豚肉の甘い脂が溶け出たつけ汁と二八の更科そばが合う。

だしの豊かな旨味が絶品「かけそば」


「かけそば」（550円）は、薬味のネギを載せただけのシンプルな仕上がりで、つゆは上品でだしの豊かな旨味が味わえる。

濃厚な生ゆばをつけ汁に！


行楽地として人気のある日光。日光はそば所としても有名で、同地の名物はかけそばの上に湯波（ゆば）を載せた「ゆばそば」だ。一方で同店の「ゆばせいろそば」（1,480円）は一般的なゆばそばと異なり、濃厚な生湯波にそばつゆを注ぎ、つけ汁に仕立てた逸品。クリーミーな豆乳と湯波の食感が美味しい同店の看板メニューだ。