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13 番 - 18 番を表示 (全 23 枚)
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大木戸矢部
大木戸矢部 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
粉から魚、野菜まで、こだわりの素材が光る


割烹料理がメインの店だが、会席コースの一品であるそばが好評だったため、昼の営業のメニューの柱にそばを据えた。「山菜と白魚の天ぷらとせいろ」（写真）は1,680円。通常の倍以上の大きさのタラの芽などが天ぷらとして出てくる。
壷ふじ　そば店
壷ふじ　そば店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
『二十四の瞳』の作家・壷井栄さんゆかりの店


みせのおじいさんが壷井さんと親しく、店名は壷井さんがつけた。粉にも、ダシにもこだわっている。
千寿庵（せんじゅあん）
千寿庵（せんじゅあん） 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
JR伊東線伊東駅から徒歩1分


写真は「辛味おろしそば」735円。ほかに「もり」525円、「かけ」525円、「かしわ南ばん」735円等がある。
レストランBENIYA（べにや）
レストランBENIYA（べにや） 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
この道30年の専属そば職人による手打ち


粉はブレンドの二八そば。メニューには更科と田舎の2種類を揃えるという充実ぶり。ダッタンそばのソフトクリームも人気。
フードコート 粉の蔵（こなのくら）
フードコート 粉の蔵（こなのくら） 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影日時 2012-06-05 16:54:39
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
月平均1万食を誇る人気


「日本一」の呼び声も高い常陸秋そばが食べられる。常磐自動車道の下り線のそば店との相乗効果で、そば人口の広がりにも期待できそうだ。
わらじ庵
わらじ庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
海苔と蒲鉾がのる「花巻そば」


花巻の由来はいまだ謎。「花巻そば」（写真、700円）のほかに「梅おろし」（850円）、「せいろ二段重ね」（600円）等がある。

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