店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号） 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号） ( 14 )
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さらしなの里
さらしなの里 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影機材 Canon EOS-1Ds Mark II
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
近所の誰もが集まる店


伝統的な品書きを守りつつ、種物や酒肴に季節感を盛り込むことで定評がある。名の通った老舗だが、「通」だけではなく、老若男女が集まる店。
さらしな聰本店（北口店）
さらしな聰本店（北口店） 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
日本各地の郷土蕎麦をヒントにしたメニュー


蕎麦研究に生涯を捧げた新島繁氏が育てた店。「地獄そば」（950円）や「蕎麦おはぎ」（380円）等、様々な食べ方の「いいとこ取り」をしたメニューが並ぶ。
むつみ庵
むつみ庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
こぢんまりとした明るい店


日光インターからすぐの店。「ゆば小鉢」（500円）、「野州地鶏旨汁そば」（800円）が店の名物。
やまがたや
やまがたや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
農家からそば屋へ


1989年までは農家だったが先代の一言でそば屋に。湯波、わかめ、かまぼこ、にんじん、三つ葉ののった「湯波そば」（850円）等がある。
三たてそば 長畑庵
三たてそば 長畑庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
メニューはそばだけ


「もりそば」は「一合打ち」（450円）から注文できる。店のお薦めは「二合打ち」（900円）から「一升打ち」（4,100円）まで。大ざるに盛ったそばを数人で囲んで食べるのが地方の習わし。
信州手打ちそば工房　遊楽庵
信州手打ちそば工房　遊楽庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）    
宿から独立した蕎麦屋


自然に囲まれた一軒宿が、宿から車で2分ほどの場所に独立させた蕎麦屋。石臼で自家製粉した十割蕎麦を出している。蕎麦打ち体験もできる。

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