蕎麦春秋.com - 「蕎麦春秋vol.6」（08年夏号）

店舗検索 >>

店舗検索

| 新着 | 高人気 |

並び替え: タイトル (

) 更新日時 (

) ヒット数 (

)
現在の並び順: 更新日時 (旧→新)

13 番 - 16 番を表示 (全 16 枚)

« 1 2 (3)

おおくぼ

運営担当

元NHKアナウンサーの「そば仙人」

主人は元アナウンサー。福井で育って東京の大学に進んだが、東京のそばに衝撃を受けた。長野や福井で修行を続け、1997年に開業、江戸そばを1人で打ち続けている。客が署名した芳名録が約100冊。「せいろ」（写真）、「田舎」はそれぞれ800円。

古跡館りうぜん 高ヒット

本格派の手打ちそばと精進料理の店

永平寺にもほど近い「古跡館りうぜん」。「せいろ」（写真、650円）等のそばの他に、素材を生かした精進料理もある。

笏谷そば（しゃくたにそば） 高ヒット

笏谷の石をふんだんに使った店

笏谷とは地名で、石の産地。山を切り出し、加工しやすいやわらかい石が採れる。店の門柱や床は笏谷の石を使用している。県内産のそば粉を使い、きしめんのように太いそばを打つ。

今庄そばの里 高ヒット

農家を移築した築120年の建築物

外観はかやぶき屋根の田舎家。お店は土日祝祭日のみ開店。色の黒い田舎そばの上に、大根おろしと鰹節、ねぎがのって、つゆはぶっかけの「おろし蕎麦」（写真）は600円。

13 番 - 16 番を表示 (全 16 枚)

« 1 2 (3)

絶賛発売中!!