店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号） 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号） ( 10 )
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「蕎麦春秋vol.5」（08年春号） 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号） : Total 10 ( 10 / 10 ) RSS


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湯蕎庵たかはし
湯蕎庵たかはし 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
喉越しのよいそば


そばは喉越しがよく、「ざる」（700円）には、海苔がたっぷりのっている。
蕎麦処 多賀
蕎麦処 多賀 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
谷崎潤一郎が欲しがった建物


江戸時代の庄屋の邸宅を移築した店舗。現店主の祖父が開業し、谷崎潤一郎が高額での購入を申し出ても譲らなかった店は、三和土にテーブルが2つ並んでおり、庭園からは港が見える。
蕎仙
蕎仙 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
安心・安全にこだわる


一押しのメニューは「桜えび天ぷら」（1,000円）と「盛りそば」（800円）。知人から新鮮な桜えびを入手し、カリカリに揚げている。
蕎麦茶寮 須田
蕎麦茶寮 須田 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 静岡県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
海苔がてんこ盛りのそば


一番人気は「磯巻そば」（840円）。かけそばの上に磯海苔がてんこ盛りになっており、爽やかな磯の香りが楽しめる。
フィットリゾートクラブ
フィットリゾートクラブ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山梨県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
富士山麓で蕎麦打ち体験


「砂場」系の江戸前蕎麦打ちを体験できるホテル。使用する蕎麦粉は、蕎麦の実の芯だけを使用した、幌加内産の一番粉。
近江家
近江家 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）    
名物は「あさり南蛮バター入り」


1899年創業。時代の変化に合わせた店の名物が必要、と20年以上前に誕生したのが「あさり南蛮バター入り」。枕崎産の本枯亀節、土佐節の本枯鯖節、宗田枯節を毎朝削り、つゆをとっている。

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