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撮影日時 : Total 1047


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805 番 - 810 番を表示 (全 1047 枚)
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布恒更科 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.1」(07年春号)    
すべてに「なぜ」を突きつけ伝統を見極める
東京の「更科」の本流につながる老舗。
変わりそばには、イタリアンパセリやトマト等を、
取り入れている。
手打そば・うどん 徳一 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
おろし汁にもろみみそを加えた「高遠そば」


奈良時代の三大上人の一人、徳一上人にちなんだ店名。恵日寺にちなんだ「恵日そば」(950円)がある。「高遠そば」(800円)は、おろし汁に、もろみみそと薬味を加える。
そば処 和田 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
そば畑を営むそば屋


店の畑でとれたそばは、他店にも出してる。地元で改良された「会津のかおり」を使用。暖かいけんちん汁をかけて食べる「ぶっかけ」(1,050円)が目を引く。
二丸屋 武蔵亭 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
素朴な会津の味を守る店


「きのこそば」(800円)、「にしんそば」(1,000円)「会津地鶏せいろ」(1,000円)等のそばのメニューの他「馬肉もつ煮込み」(800円)等、会津名物が楽しめる。
会津三大名物茶屋 千本蕎麦 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
会津三大名物茶屋の一つ


名物は天ぷら。にしん、するめ、ふきのとう等の天ぷらがある。「ざるそば」(630円)「強清水天ぷらそば」(738円)等が人気。
桐屋・権現亭 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.20」(12年冬号)    
会津若松の代表的なそば屋


名物は「夢見そば」(530円)。挽きがけ、打ちがけ、ゆでがけのそばを飯豊山の水に浸してすすりこむ。他に「おろし奴そば」(1,280円)、「かけそば小盛り」(480円)等がある。


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