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撮影日時 : Total 1047


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水無 湧水庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」(09年秋号)    
名物は100円のかき揚げ


水無地区の農家15軒で結成したそば組合の店。地元産のそば粉を使用して「もりそば」(550円)等、安く提供しており、昼時が行列ができる。
むつみ庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.11」(09年秋号)    
こぢんまりとした明るい店


日光インターからすぐの店。「ゆば小鉢」(500円)、「野州地鶏旨汁そば」(800円)が店の名物。
桔梗庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 北海道 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.8」(08年冬号)    
農家と共同で栽培するそば粉


幌加内産のそば粉が中心だが、2007年から厚沢部町の農園と共同栽培を始めた。「じょっぱりそば」(800円)は、ブタと野菜を煮込んでつくった汁にそばをつけて食べる。
かね久 山田 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 北海道 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.8」(08年冬号)    
本格津軽そばの店


北海道産そば粉を100%使用した本格津軽そば。量は少ないが「ざる」が1枚550円、「もり」が350円と安いため、両方食べられる。
丸南本店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 北海道 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.8」(08年冬号)    
酒のシメは細めのそばで


1891年創業。北海道産のそば粉を使い、細めの麺が人気。酒を楽しめる空間をつくっている。
磯屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 北海道 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.8」(08年冬号)    
極太のそば


自家製製粉の手打ちそば。極太の麺が特徴で、ファンも多い。


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