お酒とそば前も自慢の居酒屋そば


東京・新橋に本店を置く「本陣房」グループの系列。そばと同時に居酒屋も兼ねている。「せいろ」650円、「田舎」850円のほか、昼限定御膳や日替わりそば等メニューが豊富だ。

当時を偲ばせる、昭和のカフェのような趣


観光客が行き交う札の辻の角にある、築80年の建物で昭和前期のカフェのような雰囲気がある。閉店間際にも行列ができる人気店。「かけそば」750円、「粗挽き」680円、「きす天ざる」1,200円等。

無農薬・有機栽培の挽きたてそば


限定メニューの「手挽きせいろ」（1,080円）は土・日曜、祝日のみ10食注文することができる。ホシが浮かぶ細打ちの田舎そばは、食感はモチモチとしており、噛み締めることで、穀物の甘さが口の中に広がる。

福島で頑張る新店


JR常磐線「大津港駅」からクルマで約15分。店主は福島県楢葉町で開業の準備をしていたが、東日本大震災の影響により同県いわき市に避難し、店を開業した。「かき揚げそば」（800円）や「都そば」（1,000円）、「天ざるそば」（1,500円）等。

「さくら蕎麦」と謳う丸の内オアゾの小松庵


小松庵の発祥は文京区・駒込。
江戸時代、染井吉野を生み出した場所である。
「小ぶりせいろ」「小ぶり 田舎」（ともに630円）、
「ぶっかけ黒豆納豆」（1,750円）等がある。

一押しの肉そばと季節のメニュー


羽田空港第2ビル駅、駅ビル3階にある「肉そばが名物」との店。「ざるそば」680円、「ピリ辛肉そば」980円、「夏野菜の揚げ浸しそば」980円、「九条根木のおろしそば」780円等の季節のメニューも目を引く。