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撮影日時 : Total 1056


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331 番 - 336 番を表示 (全 1056 枚)
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黄門そば 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
量に大満足


店名の由来は、もちろん「水戸黄門」から。メニューは簡潔で、ざる・ごまみそ・けんちんの3種類のみで、小盛(700円)・普通(800円)・大盛(900円)を選べる。小盛でも通常の一人前より多いぐらいで、そのボリュームには大満足。
政坊 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.10」(09年夏号)    
かつての宿場町で12代続く店


かつての宿場町で、上杉家一行も通った旧会津米沢街道のそば。写真の「もりそば」には、ミニおにぎり、こんにゃく、田楽等がついてくる。
旬の味 そば 名倉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」(16年冬号)    
江戸時代から続く古民家を移築


江戸時代からの古民家を新潟から移築した店舗。歴史的建造物が持つ独特の雰囲気に惹かれ、遠方からも多く客が訪れている。「もりそば」(800円)や「にしんそば」(1,300円)等。
手打ちそば 丸屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.42」(17年夏号)    
そばの味が引きたつ変幻自在の「たね汁」


そばは北海道産、北米産の玄ソバをブレンドし、二八で打つ。つゆは羅臼昆布に本節、かめ等を加えた「たね汁」をつくり置きし、使い分けるのが特徴。ここからたね汁をベースにして「かけ汁」「もり汁」へと変化し、そばの味を引き立たせる。
鎌倉長谷 栞庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.38」(16年夏号)    
精進だしのつゆが外国人客に好評


そばの特徴は精進だしのつゆで、植物性の日高昆布と国産椎茸から取った精進だしを併用している。けんちん汁の発祥説もある鎌倉らしいオリジナルそばの「鎌倉けんちんそば」(1,300円)。
手打そば・食彩酒処 凪 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」(13年秋号)    
電車を眺めながらの〝そば〟


窓からひっきりなしに走る電車を眺められる、鉄道ファンには嬉しい立地だ。もちろんそばも本格派。「凪せいろ」650円、「冷やし納豆そば」900円、本日の定食「せいろと豚バラ肉、きのこあんかけ」950円等。


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