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撮影日時 : Total 1047


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日本ばし　やぶ久
日本ばし　やぶ久 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.10」（09年夏号）    
店内にジャズが流れる老舗


明治35（1902）年創業。店内にはジャズが流れる等、「老舗の型」にとらわれない柔軟さが魅力。「丹波産黒豆納豆そば」は、ご主人が関西を食べ歩きした時に、着想を得た。北海道産のそば粉を使ったそばの上に、大粒の黒豆納豆、ネギ、海苔、オクラと卵黄がのる。味が濃い江戸前のもりつゆで食べる。
日本橋 本陣房
日本橋 本陣房 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）    
「ビジネスマンの味方」がポリシー


東京・日本橋のビジネス街に立地。ビジネスマンのニーズに応えるために、手打ちそばだけでなく、豊富な種類の酒と鮮魚料理を提供している。「三色もり」（1,300円）は、せいろ、柚子切り、田舎の3種類のそばが楽しめる。
日本酒と手打ちそば 李蕎庵
日本酒と手打ちそば 李蕎庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.69」（24年春号）    
手打ちそばに酒肴、鮮魚がリーズナブル


「本陣房」に14年間在籍した店主が2023年4月にオープン。ランチは手打ちそばと丼物のセット、夜は厳選したお酒とともに豊富なそば前に豊洲から毎朝届く鮮魚が味わえる。「せいろもり」（750円）は2段でシェアしやすい。
旬の味 そば 名倉
旬の味 そば 名倉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）    
江戸時代から続く古民家を移築


江戸時代からの古民家を新潟から移築した店舗。歴史的建造物が持つ独特の雰囲気に惹かれ、遠方からも多く客が訪れている。「もりそば」（800円）や「にしんそば」（1,300円）等。
旬の味 そば 名倉
旬の味 そば 名倉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.34」（15年夏号）    
風情ある築100年以上の古民家店舗


古民家を新潟から移築した店舗。常にさまざまな産地のそばを6〜8種類用意しており、その時々によって最適なものを提供している。「もりそば」（800円）や「にしんそば」（1,300円）等。
旬菜料理 ゆう杉
旬菜料理 ゆう杉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）    
郷土料理メニューも豊富


「ざるそば」は、二八（680円）と十割（850円）を選ぶことができる。そばだけでなく、信州の郷土料理メニューも豊富。

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