農協が経営する「常陸秋そば」を提供する店


1995年開業。近くには姉妹店の「そば工房」がある。
2年前に金砂郷町が常陸太田市に合併するまでは、両店舗とも、金砂郷町の出資する第3セクターが経営していた。現在は「JAいばらきみずほ」が経営。両店舗とも常陸秋そばを提供している。写真は「天せいろ」。

個室はテーブル席が全部で8席


個室は4名〜14名収容の部屋が８室。おいしいそばと、味わい深い酒、旬の肴等が楽しめる。小エビとかき揚げが付いた「かき揚げ天もり」は1,570円。

元祖つけ天の店


「つけ天」は、北海道十勝産のそば粉を、二八で打ったもりそばと、温かいつゆに入ったえび天。丼から飛び出す程の大きさのえび天だが、あっさりして食べやすい。
「つけ天」を出したのは1951年ごろで、店では元祖とうたっている。岸信介元総理も通った。

群馬県産ソバ粉の十割そば


「天せいろ」（1,680円）や天ぷらも魅力だが、かの名店「大木戸矢部」で修業した店主の確かな技量に裏打ちされた十割の細打ち麺も負けず劣らず。啜りやすさとソバの風味を両立した逸品。本枯れ節のカツオ節をふんだんに使ったつゆはそばの味を感じられるように塩気を抑えている。

インパクト十分の名物「玄挽き蕎麦」


黒々とした太打ちの田舎そば「玄挽き蕎麦」（1,000円）は、口に入れた瞬間、濃厚なそばの風味と穀物感が口に広がる等、最初のインパクトが凄まじい。

洗練された会津の味


懐石料理を中心に、日本料理を供する店。ここで会津のそばを味わうことができる。写真の懐石コースは6,000円。手前から、コースに組み込まれる「おろしそば」「そばがき」、前菜の盛り合わせと椀。