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「蕎麦春秋vol.26」(13年夏号)    	 		 「蕎麦春秋vol.26」(13年夏号)
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505 番 - 510 番を表示 (全 1047 枚)
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本むら庵 荻窪本店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)    
創業は大正時代


先代店主がこだわったという、石臼そばが味わえる。「せいろ」(756円)や「おかめそば」(1,080円)等。
九頭龍蕎麦 本店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)    
福井の“至高の味”を提供


福井県ゆかりの地にあるだけに、そばを始めとする福井の郷土料理や地酒が愛されている。セイコ(メスの越前ガニ)を丸々使った「セイコ蟹の玉子とじ蕎麦」(1,980円)は、見た目も味も圧倒的。
ら志久 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)    
そばは福島・喜多方産


荻窪駅北口から徒歩約5分。こじんまりとした店内は、テーブル3卓とカウンター2席。「もりそば」(650円)や「卵とじそば」(750円)等。
蕎麦カフェ グロッケンシュピール 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)    
カフェでそば店


店名の由来はドイツの楽器。元々はカフェだったが、店主がそば打ちを習い始めたことから、メニューに加えることになったとか。得意メニューは福井県産の粉を使った「越前そば」(800円)。もちろん、「コロンビア」(600円)等のコーヒーも楽しめる。
松竹庵 ます川 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
モーグルの元名選手による、そばの高級店

創業は1830年。店主は、スキー・モーグル種目の元日本代表選手。売りは、手打ちのそばと天ぷら。「鮎の天せいろ」(1,800円)のほか、「旬野菜の天せいろ」「帆立の天せいろ」(ともに1,500円)等、豊富な種類の天せいろを揃える。
喜乃字屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
そばとフォアグラのマリアージュ

東京・上野の新名所「上野の森さくらテラス」にオープンした、立ち食いそば店。美味しいワインとそばが楽しめる、スタイリッシュな店だ。女性人気ナンバーワンが、「フォアグラエスプーマもり」(980円)という変わりそば。ムース状のフォアグラがつゆにのっている、インパクト抜群な一品。


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