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「蕎麦春秋vol.54」(20年夏号)
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蕎遊庵
運営担当 栃木県 「蕎麦春秋vol.54」(20年夏号)
蕎聖最後の弟子が営む店
同店の看板メニュー「さらしな生一本冷汁〜山芋添え〜」(850円)はつなぎなしの十割で打った更科そば。店主の高い技術に裏打ちされた、一見してそうめんと見間違うほどの細さの麺が生み出す喉越しが特徴。
住所:栃木県足利市西宮町2549 電話:0284-21-6818 営業時間:11時〜13時30分 定休日:火曜
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