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「蕎麦春秋vol.56」(21年冬号)
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そば処 やぶそば
運営担当 福島県 「蕎麦春秋vol.56」(21年冬号)
震災を乗り越えた名店
なんでも、福島ではニシンのそばが珍しいのだとか。同店の「にしんそば」(1,150円)は店主の山内悟氏が「ぜひ流行らせたい!」と意気込むメニュー。味だけではなく、飾り切りされたカマボコが目も楽しませてくれる逸品である。
住所:福島県双葉郡楢葉町北田下山根42 電話:0240-25-2577 営業時間:11時〜15時 定休日:水・木曜
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