ソバ粉の違いを存分に味わえる


店主の増田さんは「上野藪そば」で修行。時期ごとに各地の状態のよいソバ粉を取り寄せ、必ず試し打ちをしてから発注するという。「三食せいろ」（1,540円）は、二八と十割の2種類のそばを春は新茶、夏はシソ、秋は芥子、冬は柚子と季節によって風味を変えるつゆにつけて頂く。

住所：東京都目黒区中根1-6-1ニューヨークコーナー161 2F
電話：03-3724-3881
営業時間：11時30分〜15時、17時〜22時
定休日：月曜、第2・第4木曜