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「蕎麦春秋vol.58」(21年夏号)
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いしいのそば 越谷分店
運営担当 埼玉県 「蕎麦春秋vol.58」(21年夏号)
親子3代で福島・宮古のそばを伝える
知る人ぞ知るそば所である福島・宮古産のソバ粉を使う。手打ちの十割そばは、二八のような喉越しのよさと香味豊かさを兼ね備える。「そばづくし」(2,000円)はそばがきから始まり十割そばで締めるコース料理。
住所:埼玉県越谷市神明町3-152-2 電話:048-965-7348 営業時間:11時30分〜14時、17時30分〜21時 定休日:月曜・第3火曜
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