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「蕎麦春秋vol.61」(22年春号)
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手打ちそば 石川屋
運営担当 栃木県 「蕎麦春秋vol.61」(22年春号)
大正創業! 手打ちそばの老舗
同店の看板メニュー「十割天そば」(1,000円)は十割そばで、使われている粉は全て店主が自家製粉したもの。人気の秘訣は麺のつなぎとして使われているオヤマボクチ(ヤマゴボウ)。オヤマボクチは無味無臭なので、小麦粉と異なりソバの風味を損なわない。
住所:栃木県那須鳥山市中央1-14-22 電話:0287-82-2363 営業時間:11時〜そばがなくなり次第終了 定休日:日曜
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