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「蕎麦春秋vol.61」(22年春号)
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手打ちそば処 はん田
運営担当 栃木県 「蕎麦春秋vol.61」(22年春号)
3種類の粉をブレンドした十割そば
同店の「十割そば天もり」(2,000円)は喉越しが悪く、ボソボソしているといわれる十割そばのイメージを覆す逸品。常陸秋、新潟在来、八溝在来の3種の粉をブレンドした粉を用いた細打ちで、喉越しに優れる。季節で変わる天ぷらも魅力だ。
営業時間:栃木県那須鳥山市上境358 電話:0287-84-3425 営業時間:11時30分〜15時・17時〜21時(夜は要予約、そば料理は前日までに要予約) 定休日:月曜
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