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「蕎麦春秋vol.62」(22年夏号)
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蕎麦菜
運営担当 熊本県 「蕎麦春秋vol.62」(22年夏号)
二八の手打ちそばとくず料理を楽しむ
同店はそば屋だが、全国でも珍しいくず料理の専門店でもある。同店の「ざるそばとくずきりのセット」(1,800円)は細打ちの手打ちそばに、100%の本くずでつくられたくずきり、くずきり麺、季節のくずきりサラダが付く他、香の物、デザートまであるくず尽くしのメニュー。
住所:熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220-3 電話:0967-42-1755 営業時間:11時〜18時(11月〜3月は17時まで) 定休日:不定休
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