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「蕎麦春秋vol.62」(22年夏号)
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寿庵 蔵のまち店
運営担当 埼玉県 「蕎麦春秋vol.62」(22年夏号)
川越の「伝統と文化」を感じさせる店
明治38年創業の老舗。狭山茶発祥の地・川越にある同店の名物は、伝統の河越抹茶を使った茶そばだ。「抹茶そば 割子そば 七段」(1,900円)は割子に直接つゆや薬味を入れて味わう。すっきりとした辛口のつゆとの相性は抜群だ。
住所:埼玉県川越市幸町3-18 電話:049-226-9725 営業時間:11時15分〜(食事LO19時・飲み物LO20時) 定休日:水曜
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