「塩ワサビ」で味わうそばと旨みが凝縮した「低温熟成肉」


お酒のラインアップも豊富な同店。「もりそば」（750円）は信州産のソバ粉を使った手打ちの二八そば。塩とワサビを混ぜた「塩ワサビ」で味わう。お肉は産地を厳選した和牛を低温熟成させ、あまり火を通さずに揚げてレアの状態で頂く。

住所：東京都杉並区松庵3-38-20 KURA松庵1F
電話：050-5488-7723
営業時間：17時30分〜23時（LO22時30分）、土・日曜11時30分〜14時・17時〜23時30分（LO22時30分）
定休日：不定休