幻の「牡丹そば」を蘇らせた人気店


品種改良を経た「キタワセ」に駆逐される形で“幻のソバ”となった「牡丹そば」を使用する。食味と香りに優れているとされ、根強い人気だ。「かしわ南蛮そば」（950円）は、鶏肉のコクと旨み溢れるつけ汁がそばに絡む。

住所：北海道空知郡奈井江町字茶志内2区
電話：0125-65-4571
営業時間：（3月〜11月）11時〜20時、（12月〜2月）11時〜18時
定休日：木曜