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「蕎麦春秋vol.64」(23年冬号)
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そばの実 一閑人
運営担当 静岡県 「蕎麦春秋vol.64」(23年冬号)
「富士の麓」のそば処
同店は富士の山麓に店を構える。「生粉打ちせいろ」(1,000円)は全国から取り寄せたソバの実を丹念に自家製粉し、富士山の水を使って打たれた逸品。十割そばなので、そば本来の味わいが楽しめる。
住所:静岡県富士宮市内野1551-42 民宿峠の茶屋1階 電話:0544-54-0507 営業時間:11時30分〜14時(売り切れ仕舞い)、17時30分〜20時(金〜日曜のみ夜営業、要予約) 定休日:火曜、第2第4水曜
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