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「蕎麦春秋vol.66」(23年夏号)
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戸隠つきや
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.66」(23年夏号)
戸隠そばに多種多彩な山菜
戸隠そばと、山菜や川魚、ジビエ等長野産の旬の食材を用いた信州料理が楽しめる「つきや」。「ぼっち盛り」が特徴の「十割戸隠蕎麦」(1,300円)の他、全10品からなる「『戸隠蕎麦と季節の料理』コース」(8,500円)が人気だ。
住所:東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布1F 電話:03-6459-2254 営業時間:火〜金曜17時〜22時(LO21時30分)、土・日曜12時〜17時 定休日:月曜、最終火曜
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