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「蕎麦春秋vol.66」(23年夏号)
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手打ちそば和仁
運営担当 東京都 「蕎麦春秋vol.66」(23年夏号)
鴨と鮮魚が人気のそば割烹
岩手産の高級鴨や、豊洲市場から直接仕入れる鮮魚を使った一品料理が自慢の「和仁」。自家製粉する「せいろそば」(750円)は、二八、十割、粗挽き(+100円)から選べる。幻の魚・クエの鍋も提供しており、ぜひ試したい。
住所:東京都台東区柳橋1-30-2 1F 電話:03-5829-9186 営業時間:月〜金曜11時〜14時30分・17時〜21時、土曜・祝日11時30分〜15時・17時〜21時 定休日:日曜
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